Nealkoholické pivo už chutná stejně jako klasické, chválí chemik Kučera. Vyvíjí i léčivou variantu

Zdroj: ČRo | 4. 5. 2025 |

Alkoholické, bez alkoholu a dnes i pod vlivem klimatických změn. Historie piva, jeho měnící se složení a výroba slouží jako průřezové téma napříč jinak vzdálenými vědeckými obory. „Nesmíme na to nahlížet z materiálního hlediska, že jdeme do hospody jen za pivem. Ale spíš z toho sociálního, že se u piva setkáváme,“ vysvětluje pro Český rozhlas Plus Lukáš Kučera z Katedry analytické chemie Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci.

Audio zde.

Přehled dalších článků

Zneužívání léků, závislost na lécích a možnosti prevence

Práce se závislými lidmi je záběr na psychiku

Mapping Drug Addicts' Tracks

Zdroj: U.S. News Science |

A map traced the steps of a single man, a drug addict, as he traveled through Baltimore.

<předchozí 1 ... 573 574 575 576 577 578 další >