26/07/2010
Nabuzení z kombuchy? Žádná mystika, ale alkohol
Zdroj: Týden | 25. 7. 2010 |
Američtí experti vyslovili vážné podezření, že v kombuše jsou asi 3 procenta alkoholu, zhruba tolik, kolik v pivní desítce.
Pocity nabuzení, které podle jejích konzumentů vyvolává, nemají nic společného s mystickým ingrediencemi starých Číňanů, ale stojí za nimi alkohol.
Nápoj, který vzniká přirozeným kvašením čínské houby kombuchy ve vodě, se dosud prodával jako nealkoholický.
Více na serveru Týden.cz
