Je alkohol v lahvi zkažený? Vědci to zjistí, aniž by ji otevřeli

Na katedře chemické fyziky a optiky Matematicko-fyzikální fakulty UK vyvinuli přístroj, který může pomoci třeba výrobcům piva nebo vína. Přes stěnu zavřené lahve dokáže zkontrolovat, jestli je obsah ještě poživatelný. A dokonce určí, kdy se začne kazit. Jeho vývoj trval dva roky a stál tři miliony korun.

Více zde.